Tuesday 9 November 2010

香肠四季豆炒饭

隔夜的冷饭,最容易的处理方法莫过于炒饭。
家常式的炒饭虽然没有放味精素,味道也还挺OK的,最重要是容易做。



用到的材料:
做法:
  1. 先把鸡蛋炒散,下蒜米和香肠再炒一下。
  2. 下胡萝卜粒和四季豆粒,炒一下。
  3. 下冷饭,一点点的盐和一汤匙开水,再炒。
  4. 下一小茶匙酱青和适量胡椒粉,快炒。
  5. 可以开动了~
P/S:
大拇指家是吃糙米饭的,而且隔夜饭是冰厨冷冻过的,有干又硬,所以在步骤(2)加了一汤匙的开水, 家常的白饭应该可以不用加水。

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