Friday, 19 November 2010

焖伊面

这个还是第一次煮,味道还算可以啦。



材料(2人份):
做法:
  1. 蒜米爆香,下花枝和鱼饼,炒,再下冬菇和胡萝卜。
  2. 倒入三杯清水,加l2汤匙黑酱油,一汤匙蚝油,1/2茶匙胡椒粉,1/2茶匙盐,1/2茶匙糖。
  3. 下伊面,焖煮至面软和收汁即可。

注:
  1. 把清水改用高汤,味道更佳。
  2. 焖煮伊面的当儿,如果觉得水不够可以加水,大拇指就是这样一直焖,一直加。
  3. 放点猪油渣的话,会更好吃。

    1 comments:

    Joelyn~幸福の起点 said...

    喜欢你黑黑的焖伊面,味道当然好咯,放那么多料叻。。。

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