Thursday, 25 November 2010

虾米焖大白菜

曾经在朋友婚宴上吃过这道菜,err ~ 也不完全一样啦,婚宴吃的当然是好料,是用干贝煮的。
大拇指是穷人家,吃不起干贝,将就下,改用虾米,味道一样可口的啦!




 
用到的只有这些和两大汤匙蚝油。 
 
做法:
  1. 爆香蒜米,下虾米炒至虾米都弹弹跳。
  2. 下大白菜和胡萝卜丝,慢慢炒至菜软和出水。
  3. 加入两大汤匙蚝油,拌匀,盖上锅盖,焖20-30分钟至菜变得软软。
  4. 好了,盛起。
建议:
  1. 不懒惰的话,把菜盛起后,剩下的汁用来勾个欠,才淋在菜上。

7 comments:

ariescovis said...

哇~你还弄到那么美~~~

蔚蓝月夜 said...

哇~
做得好美~
可以宴客了~
我第一个报名~

bigthumb~大拇指 said...

谢谢赏面。
一大粒的大白菜,煮出来才那么一碗而已,要宴客的话,要你们这些高手每人带一样食物过来还差不多吧?

Joelyn~幸福の起点 said...

我最爱这道菜肴,很好吃,你还摆设得很漂亮

sean said...

mmmmm, yummy!

bigthumb~大拇指 said...

这菜好吃又便宜,大拇指家的大老爷,一道菜就可以下饭了。。。好容易养,对不?

Angeline said...

宴会菜,我也要!

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