四川菜汤+意粉

这天想吃点汤，担又迟了回家，
随随便便来个容易的四川菜汤吧！
。。。煮好了汤，觉得好像没什么料，
就随手就放了一把意粉下去，
看起来丰富多了，对不？

  

材料：

 

 

做法：

1. 四川菜洗净，切片，用水浸泡以把咸味冲淡。
2. 黑木耳用水浸泡至软。
3. 猪肉片用酱油和粟粉腌过。
4. 煮一锅水，放入几辨蒜头四川菜滚大概20分钟至出味。
5. 放入黑木耳和肉片煮滚。
6. 加入意粉，待汤再滚就可以熄火了。
7. 让汤呆着，忙其它东西去，要开饭时，意粉都变软了啦。（大约15~20分钟）

注： 四川菜本来蛮咸，所以大拇指没加盐。
       但若浸泡太久变得太淡的话，可以自行加调味料调味。