Friday, 17 December 2010

四川菜汤+意粉

这天想吃点汤,担又迟了回家,
随随便便来个容易的四川菜汤吧!
。。。煮好了汤,觉得好像没什么料,
就随手就放了一把意粉下去,
看起来丰富多了,对不?

  

材料:
 
 

做法:
  1. 四川菜洗净,切片,用水浸泡以把咸味冲淡。
  2. 黑木耳用水浸泡至软。
  3. 猪肉片用酱油和粟粉腌过。
  4. 煮一锅水,放入几辨蒜头四川菜滚大概20分钟至出味。
  5. 放入黑木耳和肉片煮滚。
  6. 加入意粉,待汤再滚就可以熄火了。
  7. 让汤呆着,忙其它东西去,要开饭时,意粉都变软了啦。(大约15~20分钟)
注: 四川菜本来蛮咸,所以大拇指没加盐。
       但若浸泡太久变得太淡的话,可以自行加调味料调味。

    1 comments:

    Bernice said...

    刚好有朋友送了包意粉来,嘻嘻,你给了我灵感哦~~muackz

    Post a Comment

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    踏过的脚印