马铃薯焖伊面

二哥不懂从哪里打包来过来的芋头扣肉，
大老爷说不好吃，还说大拇指做的比较好吃。。。^ - ^  开心ing!

所谓不好吃的芋头扣肉，芋头给吃完了，却剩下不少肉。。。
该怎样处理呢？
哦 ~ ~ 可以试试这样的“马铃薯焖伊面”。

材料：

• 芋头扣肉的剩肉
• 马铃薯（要US potato才容易软）（为了更省时，大拇指是把马铃薯切成小丁）
• 伊面
• 水

做法：

1. 马铃薯稍微炒一下，加入剩肉和一大碗水，焖至马铃薯软。
2. 放入伊面，焖至面软和收汁。

注：

1. 如果剩肉的汁不多，怕不够味的话，煮的时候可以加入一小片南乳，更加有味。
2. 马铃薯要软透，甚至起沙，更加可口。