香香肉卷

做炸水饺剩下的馅料，等着大拇指去处理，
东找找，西看看，
就用找到的材料做了这个香香肉卷，
味道真够香，只是大拇指忘了放点马蹄菜果之类，
所以炸出来后感觉干了一点，
下次一定要做得更好！

 

材料： 做水饺用剩的馅肉 + 两枝香茅剁碎 + 马蹄 / 沙葛剁碎（这个大拇指忘了放）+ 腐竹片

做法：

1. 把肉馅、香茅碎和马蹄碎混合搅拌均匀待用。
2. 腐竹片用水泡软（因为大拇指用的是普通，不是薄片的)，剪成需要的size。
3. 把适量的馅料紧紧卷在腐竹里，怕腐竹卷不紧会裂开的话，可以用牙签扣住。
4. 烧热油锅，炸熟，把牙签拔掉，切片就可上桌了啦。