Thursday, 30 December 2010

香香肉卷

炸水饺剩下的馅料,等着大拇指去处理,
东找找,西看看,
就用找到的材料做了这个香香肉卷,
味道真够香,只是大拇指忘了放点马蹄菜果之类,
所以炸出来后感觉干了一点,
下次一定要做得更好!
 
材料: 做水饺用剩的馅肉 + 两枝香茅剁碎 + 马蹄 / 沙葛剁碎(这个大拇指忘了放)+ 腐竹片

做法:
  1. 把肉馅、香茅碎和马蹄碎混合搅拌均匀待用。
  2. 腐竹片用水泡软(因为大拇指用的是普通,不是薄片的),剪成需要的size。
  3. 把适量的馅料紧紧卷在腐竹里,怕腐竹卷不紧会裂开的话,可以用牙签扣住。
  4. 烧热油锅,炸熟,把牙签拔掉,切片就可上桌了啦。

3 comments:

康妈 said...

好像很好吃,我不客气了!

Joelyn~幸福の起点 said...

拇指,还是你家最多好料吃。。自己做的到最后都吃不了多少,反之吃别人做的料理就比较过瘾啊。。。嘻嘻

Jihyeon said...

2011新年おめでとうございます

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