苋菜汤

苋菜汤，

味道好，营养高，

快来自己动手做一碗！

材料：

1. 猪肉碎
2. 麻油
3. 鸡蛋
4. 高汤 / 清水
5. 枸杞子
6. 苋菜

做法：

1. 猪肉碎加入胡椒粉、盐、酱油和麻油，搅拌至起胶，待用。
2. 锅里烧热麻油，把蛋炒散，加入高汤和枸杞子煮滚，加入苋菜。
3. 当汤再滚起时，快手快脚用汤匙把（1）的肉胶一匙一匙的舀进翻滚着的汤里。
4. 确定全部的肉都熟透，再随自己的喜好调一下味道，就可以趁热享用了。