红羊角豆炒虾米

 

 红色的羊角豆，在菜市不常见吧？

这道菜的主角，是大拇指自家栽种的哦~

除了红羊之外，大拇指自家出产的，

还有那两颗小得可怜的灯笼椒 ~(@^_^@)~

 

材料： 如图

做法：

1. 先爆香蒜米，加入虾米炒几下。
2. 把其他材料都一并加入，加少许盐，一汤匙水和少许酱油炒至熟。

 对，大家都没看错，

红色羊角豆煮熟后是青色的。

新鲜的蔬菜，不用放太多调味料，也非常可口。