Wednesday, 19 January 2011

腊肠蒸马铃薯

年快到了,
很多姐妹都忙着做年饼,
大拇指不会烘焙,
只可以看人家做,
自己呢?还是做菜啰。。。

在我国,
只有接近农历新年才可以吃到腊肠蒸芽菇,
其它时间,买不到芽菇的时候,
可以用马铃薯来代替芽菇,
味道也是好好吃的哦~
 
 材料: 马铃薯和腊肠

做法:
  1. 马铃薯切片,腊肠切片铺在马铃薯上。
  2. 大火蒸20分钟即可。
提示:
  1. 把腊肠夹在马铃薯之间,能让马铃薯更容易吸收腊肠的味道,变得更好味。
  2. 马铃薯会氧化,切片后应该即刻烹饪,不然的话。。。会好像大拇指那盘,变黑了⊙﹏⊙b (唯有把照片放的小小啰~)
  3. 马铃薯要用US potato,口感比较绵。


5 comments:

Joelyn~幸福の起点 said...

拇指,你家的菜肴真的很特别,我超级喜欢的,可以弄给我家小孩吃。。。很SPECIAL。

Vernice Yeo said...

哇!!酒楼上菜了!!排到很美呐!!流口水ing~

维雄 said...

我是对这个搭配不大敢兴趣。

康妈 said...

很特别,没吃过。。。
很用心,很有美感!
最近在忙什么?

bigthumb~大拇指 said...

joelyn ~
刚google一下,原来也有其他人和大拇指一样,用马铃薯来蒸腊肠的。

vernice ~
排到美美的食物,吃起来会比较好吃哦,你也试试吧!

维雄 ~
不感兴趣可能是你还没试过,试一下吧,可能你会喜欢的。

康妈 ~
大拇指不会烘焙,只好做菜啰。
最近嘛,忙着工作,忙着“装忙”给老板看,因为~大拇指还没拿到花红叻!

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