西洋菜汤

煲汤其实并不难，

大拇指一贯的作风是有什么就放什么。

这个西洋菜汤，

材料其实很简单，只有以下的：-

1. 猪骨头 · 几块 （先用热水烫过）
2. 西洋菜 · 一把 （去黄叶，切段）
3. 大头菜 · 一片 （洗干净，切片）
4. 大红枣 · 几粒 （去种子）

 做法也很简单 ：处理过的材料，通通加进一锅沸水里，文火煮一个小时即可。

注：大拇指加了大头菜，已经够味，所以就不必再加盐。