Thursday, 10 March 2011

芥蓝炒鱿鱼

 
这种鱿鱼,
大拇指很少买,
因为它永远都是同一个样子,
大拇指不会分辨它是不是新鲜?

材料:
  1. 蒜头 ~ 几辨,切片
  2. 鱿鱼 ~ 一只,洗净切块
  3. 芥蓝 ~ 一把,剥掉梗的外皮,切段
  4. 盐、糖、酱油和蚝油 ~ 适量
 煮法:
  • a) 煮开一锅水,加入少许盐,然后分别把芥蓝和鱿鱼放入沸水中焯一下,捞出备用。
  • b) 锅里放些油,把蒜头片炸至金黄,盛起备用。
  • c) 烧热炸蒜头用过的油,倒入(a) 的芥蓝和鱿鱼炒一下,再加入盐、糖、酱油和蚝油调味。
  • d) 把 (b) 炸好的蒜片铺在菜肴上就可以了。

2 comments:

追梦者 said...

好久没有吃鱿鱼咯..

Joelyn~幸福の起点 said...

鱿鱼+芥兰?很特别的料理,还没尝试过,请问味道如何?我记得鱿鱼+KANGKONG而已。。。。

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

踏过的脚印