Friday, 10 December 2010

香肠煎厚蛋(Telur Dadar Sosej)

每次到马来档口打包饭,
这样的厚蛋是大拇指必点的菜。
但是。。。
大拇指每次要自己动手煎厚蛋,
总是很失败,厚厚的蛋,真的很难煎!
材料:
  1. 鸡蛋三粒 + 胡椒粉 + 盐 + 一汤匙美乃滋 + 一小匙粟粉,打至起泡。
  2. 青葱一颗,切粒。
  3. 洋葱一粒,切碎。
  4. 辣椒一条,切碎。
  5. 香肠一条,切丁。
做法:
  1. 打好的蛋酱,加入青葱粒,拌匀备用。
  2. 洋葱炒香,加入辣椒和香肠炒匀。
  3. 加入准备好的蛋酱拌匀,转至小小火,慢慢把蛋煎熟,翻过另一边,再煎一下即可。




7 comments:

Bernice said...

早安拇指,我带了2片白面包giap你的厚蛋^^
顺便泡杯kopi-o来,哇哈哈~~~

bigthumb~大拇指 said...

这个蛋,大拇指是要来配饭的哦~
giap面包。。。应该也好吃,下次真的要试一下。

ariescovis said...

好主意~

Vernice Yeo said...

我也来~ 不过我净吃蛋,再配一杯锡兰红茶。。解解馋!!^^

bigthumb~大拇指 said...

突然想到,厚厚的蛋,铺上美乃滋,加几片菜和一点番茄汁,用圆面包夹着。。。会不会比McEgg来的好吃?

Bernice said...

我常也最喜歡煎個蛋+魚柳/burger肉/nugget+美乃滋+辣椒醬=yummy!!!

幸福丫丫角落 said...

我喜欢这种多多料的煎蛋,棒(⊙o⊙)哦~

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

踏过的脚印