腌制咸蛋

我们普通吃的咸蛋，都是鸭蛋做的，

大拇指这次试试用鸡蛋来腌制，

 出来的成果，

如果要和鸭蛋相比的话，

还是输了一点点。。。

 材料 ： 水（2 杯），盐（1/2 杯），鸡蛋（8 粒），玻璃罐子（1 个），时间(30 天）

做法：

1. 两杯水煮开，加入1/2杯盐搅拌至融化，待凉。
2. 鸡蛋洗干净，沥干，放进干净的玻璃罐子里，加入放凉后的盐水，然后把罐子密封。
3. 静静的放在干凉处待30天就可以了。

大拇指到Jane的部落看看，

她的做法有点不同，

时间也较长，要60天哟。