Tuesday, 14 December 2010

香茅炸鸡

想做这种炸鸡很久了,这次终于做了,
食谱是参考ohbin家的,但是人家的炸得金金黄黄,
大拇指的就干干的,过火了。。。
不过还好,味道就是大拇指想要的味道 ^ - ^
 
 材料与食谱 : 参考自ohbin家。

材料 :
  1. 香茅3支
  2. 小葱头6粒
  3. 姜100g
  4. 盐1茶匙
  5. 糖1茶匙
  6. 鸡肉(一只鸡,切块)
  7. 粟粉(3汤匙)
  8. 辣椒干8条(切段)
做法:
  1. 材料1至3搅烂,加入盐和糖拌匀,用来腌制鸡肉,最好隔夜。
  2. 炸鸡之前,拌入粟粉,然后炸至金黄色。
  3. 最后加入辣椒干炸一会即可。(这步骤可免)。

8 comments:

Bernice said...

wow~来得正是时候,
炸鸡+我的mee goreng,赞哦!

Jasmine Ng said...

过来你家坐坐 ,也请我吃快炸鸡吧!
嘻嘻嘻。。。

蔚蓝月夜 said...

赞赞赞
香茅的~
一定很香~

bigthumb~大拇指 said...

Bernice,Jasmine,月:
OK啦,请大家吃吧!
其实哦~只是卖相不什讨好,味道是一级棒哦!

Bernice said...

我注重的是内涵,好吃最重要!嘻嘻

幸福丫丫角落 said...

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!我最爱的炸鸡,很讨厌的咯!每次面对它我减肥就破工了~放香茅的一定很香很好吃的~

Jihyeon said...

我也是注重内涵。。。自己煮的話,只要好吃就行咯。。。

bigthumb~大拇指 said...

Bernice, Jihyeon :
虽然说内涵最重要,但外表美美的总是特别开胃,不是吗?

丫丫 :
减肥嘛~~~
大拇指打从结婚就开始肥肥肥
然后就一直说说说
到现在~~~还是·肥肥肥·!

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