香茅炸鸡

想做这种炸鸡很久了，这次终于做了，
食谱是参考ohbin家的，但是人家的炸得金金黄黄，
大拇指的就干干的，过火了。。。
不过还好，味道就是大拇指想要的味道 ^ - ^

 

 材料与食谱 ： 参考自ohbin家。

材料 ：

1. 香茅3支
2. 小葱头6粒
3. 姜100g
4. 盐1茶匙
5. 糖1茶匙
6. 鸡肉（一只鸡，切块）
7. 粟粉（3汤匙）
8. 辣椒干8条（切段）

做法：

1. 材料1至3搅烂，加入盐和糖拌匀，用来腌制鸡肉，最好隔夜。
2. 炸鸡之前，拌入粟粉，然后炸至金黄色。
3. 最后加入辣椒干炸一会即可。（这步骤可免）。