四川菜蒸肉饼

准备菜肴，用蒸的最方便。

大拇指最爱就是用蒸的，

可以一边煮饭，一边蒸，

那个好用的蒸盘，

帮大拇指省了很多，

省时，省力，省瓦斯，

间接就省了不少钱。。。

哇咔咔！ 哇咔咔！

 

 

材料： 四川菜、猪绞肉、胡椒粉、麻油、酱油，还有红椒（可免）。

做法：

1. 四川菜洗净，切片，用清水浸泡一下（不然会很咸），然后再剁碎。
2. 把剁碎的四川菜、胡椒粉、麻油、酱油一起加进猪绞肉里，拌匀。
3. 煮开一锅水，把拌匀的肉团放入，大火蒸12分钟。
4. 蒸好的肉，撒一点红椒碎，好看又好吃。

注：大拇指做这道菜时没放盐，因为四川菜已经够咸了。味道就依个人的口味自行调整吧！

和上次做清蒸鱼一样，大拇指是用饭锅和蒸盘的喔 ~